Sinopsis: La esencia de los vinos del este, la tradición y el amor por el cultivo, la impronta y el carácter de las barricas de roble americano y francés. Todo se conjuga en un vino. Un vino que evoluciona a través de los años. Un vino que evoluciona con el tiempo en la copa.
Añada: 2019.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, a 26/27 oC durante 8 a 10 días. Crianza en barricas de roble francés y americano, de primer y segundo uso durante 12 meses.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Vista: De color rubí con reflejos violáceos.
Boca: En boca presenta estructura equilibrada y final largo.
Nariz: En nariz se percibe la fruta negra madura y la pimienta características de la variedad y la madera le aporta más notas especiadas como la
vainilla.
Cosecha: Cosecha manual de viñedos en Rivadavia, Mendoza. 2019.
Azúcar residual: 2,73 g/l
Alcohol: 14.3 %
Acidez total: 5,32 g/L
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