JÓVENES
Nuestra línea de vinos jóvenes busca expresar la tipicidad de cada varietal en el suelo del este Mendocino. Vinos jóvenes, ligeros, frutados y fáciles de tomar.
Almahuar Malbec
Añada: 2019.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 23 y 25oC durante entre 7 y 9 días.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Notas de cata: Con color rojo brillante y tonos violáceos. Su aroma frutado recuerda a ciruelas maduras, pasas de uva, mermeladas. Entrada dulce que aportan los taninos maduros, fresco por su equilibrada acidez, que nos invita a beberlo en toda ocasión.
Cosecha: Cosecha manual de viñedos de Rivadavia, Mendoza.
Azúcar residual: 2,40 g/L
Alcohol: 13.9 %
Acidez total: 5,55 g/L
Almahuar Cabernet Sauvignon
Añada: 2020.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 23 y 25oC durante entre 7 y 9 días.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Notas de cata: Color rubí, de intensidad media. Aroma a fruta negra y especias. Principalmente cassis y pimienta. En boca es seco, los taninos aportan rugosidad, final frutado.
Cosecha: Cosecha manual de viñedos de Rivadavia, Mendoza.
Azúcar residual: 1,75 g/L
Alcohol: 13.8 %
Acidez total: 4,80 g/L
Almahuar Blend
Composición: Malbec 50%, Bonarda 25%, Cabernet Sauvignon 25%.
Añada: 2020.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 23 y 25oC durante entre 7 y 9 días.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Notas de cata: De color rubí, con tonos violáceos. Perfil frutado y especias. Aroma a fruta negra. Seco, acidez y alcohol medio, los taninos dan peso en boca. Final especiado.
Cosecha: Cosecha manual de viñedos de Rivadavia y San Martín, Mendoza.
Azúcar residual: 2,75 g/L
Alcohol: 14.3 %
Acidez total: 5,55 g/L
Almahuar Malbec Orgánico
Añada: 2020.
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 23 y 25oC durante entre 7 y 9 días.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Notas de cata: De color rubí, intenso. En nariz es frutado, predomina el aroma ciruelas negras en mermelada. Taninos amables, frutado, carnoso, equilibrado y de buena acidez.
Cosecha: Cosecha manual de viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza.
Azúcar residual: 2,20 g/L
Alcohol: 14.8 %
Acidez total: 5,02 g/L
