ROSADOS

Nuestra línea de vinos jóvenes busca expresar la tipicidad de cada varietal en el suelo del este Mendocino. Vinos jóvenes, ligeros, frutados y fáciles de tomar.

Almahuar Bonarda Rosa

Añada: 2021.

Vinificación: El mosto está en contacto durante entre 6 y 8 horas con los hollejos de uva tinta en el tanque de acero inoxidable. Luego se descuba y fermenta en barricas de muchos usos que no cedan gusto a madera, durante 20/30 días temperatura entre 20/22°C.

Temperatura de servicio: 10 a 12 °C

Notas de cata: Color salmón. Es elegante en nariz, con perfil floral. En boca es medio seco, acidez refrescante, ligero y con final frutado.

Cosecha: Cosecha manual de viñedos de Rivadavia, Mendoza.

Azúcar residual: 6,44 g/L

Alcohol: 13.5 %

Acidez total: 4,8 g/L

Almahuar Bonarda Rosa

Añada: 2021.

Vinificación: El mosto está en contacto durante entre 6 y 8 horas con los hollejos de uva tinta en el tanque de acero inoxidable. Luego se descuba y fermenta en barricas de muchos usos que no cedan gusto a madera, durante 20/30 días temperatura entre 20/22°C.

Temperatura de servicio: 8 a 10 °C

Notas de cata: Color rosa profundo. Intensidad aromática media, simple, con perfil frutado y floral, especialmente notas a confitura de cereza. En boca es medio seco, con acidez refrescante y final frutado.

Cosecha: Cosecha manual de viñedos de San Martín, Mendoza.

Azúcar residual: 6,0 g/L

Alcohol: 13.5 %

Acidez total: 7,0 g/L